Farpón
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CARTA Y MENÚS

Menús Nuestras Sugerencias Nuestra Bodega Postres

Menú Mamorana

Croquetas Cremosas de Jamón

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Tortos de Maíz, Huevo y Picadillo

Ó

Fideuá con Guiso de Calamar

Ó

Guiso del Día

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Flan con Nata

Ó

Arroz con Leche

Opción de cambio por un arroz de carta con un incremento de 6€. Servicio de pan no incluido (2€).

15,00€ (Bodega no Incluida), 18,00€ (Bodega Incluida).

MENÚ TRADICIÓN

Croquetas Cremosas de Jamón

Bacalao al PilPil

Callos de Ternera guisados al Estilo Tradicional

Arroz con Pitu de Caleya

Selección de Quesos Asturianos

Arroz con leche requemado

Bebida y servicio de pan no incluida.

40,00€/pers IVA incl.

Todos nuestros menús serán servidos a mesa completa.

MENÚ NABOS

(En Temporada bajo Reserva)

Pote de Nabos y su Compango

Callos de Ternera Guisados al Estilo Tradicional

Flan con Nata

Servicio de pan no incluido.

25,00€ IVA incl. (Bebida No Incluida), 28,00€ IVA incl. (Bebida Incluida)

MENÚ CASA FARPÓN

Croquetas Cremosas de Jamón

Puerros, Oricios, Hinojoy Apio

Foie Asado, Anguila Ahumada, Caldo de Cocido

Panceta Rustica, Repollo Encurtido y Jugo de Callos

Pescado del Día

Carne

Cremoso de Quesos Asturianos y Helado

Arroz con Leche

Bebida y servicio de pan no incluida. Posibilidad de añadir callos de ternera por un incremento de 5€

50,00€/pers IVA incl.

SUGERENCIAS

12,00€

Croquetas cremosas de jamón

19,00€

Anchoas de Santoña

21,00€

Selección de quesos asturianos

15,00€

Coppa Joselito (110g)

7,00€/unidad

Alcachofa a la Brasa y Tocineta

16,00€

Callos de Ternera al Estilo Tradicional

17,00€ (mínimo 2 raciones)

Arroz con Pitu de Caleya

25,00€

Entrecôte de Vaca a la Brasa

P/M

Pescado y Marisco del día a la Brasa

GENEROSOS

3,00€/Copa

Fino Don Zoilo

Do Jerez-Xérès-Sherry. Palomino

3,50€/Copa

Amontillado Tío Diego

Do Jerez-Xérès-Sherry. Palomino

7,00€/Copa

Amontillado Jarifa 30 Años

Do Jerez-Xérès-Sherry. Palomino

6,50€/Copa

Canasta 20 Años

Do Jerez-Xérès-Sherry. Palomino y Pedro Ximénez

6,50€/Copa

Dos Cortados Palo Cortado 20 Años

Do Jerez-Xérès-Sherry. Palomino y Pedro Ximénez

SIDRA DE ASTURIAS

3,50€

Prau Monga Selección

10,00€

Viuda de Angelón 1947

Sidra de Mesa. Variedades autóctonas asturianas

12,00€

Prau Monga de Viuda de Agelón

Sidra espumosa seca. Raxao, Durona de Tresalí y Regona

VINOS ESPUMOSOS

25,00€

At Roca Esparter

Clássic Penedés. Macabeo, Xarel·lo y Parellada

17,00€

At Roca Rosado

Clássic Penedés. Macabeo y Monastrell

29,00€

Recadero Rosado Intens

Cava. Pinot Noir

27,00€

Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva 2009

Cava. Macabeo y Xarel·lo

45,00€

Herbart 1er Cru Brut Rosé

Champagne (Francia). Pinot Noir Y Chardonnay

45,00€

Pierre Gimonnet Cuis 1er Cru Brut

Champagne (Francia). Chardonnay

18,00€

Quinta das Bageiras Espumoso Bruto Natural

Champagne (Francia). Chardonnay

VINOS BLANCOS

16,00€

Zárate

Rías Baixas. Albariño

26,00€

La Mar

Rías Baixas. Caiño y Albariño

21,00€

Tricó

Rías Baixas. Albariño

22,00€

Louro

Valdeorras. Godello

22,00€

Lalume

Ribeiro. Treixadura

15,00€

Gómez Cruzado Blanco

Rioja. Viura, Tempranillo Blanco

22,00€

Viña Gravonia

Rioja. Viura

35,00€

Sons de Prades

Conca de Barberà. Chardonnay

19,00€

Keller Riesling Trocken

Rheinhessen (Alemania). Riesling

28,00€

Dureuil Janthial Rully Blanc

Borgoña (Francia) Chardonnay

49,00€

Domaine Pignier Savagnin Sus Voile

Côtes du Jura (Francia). Savagnin

20,00€

Pascal Jolivet Attitude

Sancerre (Loira-Francia). Sauvignon blanc

21,00€

Quinta das Bageiras Reserva

Bairrada (Portugal). María Gomes, Bical, Cerceal

40,00€

COS Pithos Blanco Anfora

Sicilia (Italia). Grecanico

VINOS DE ASTURIAS

17,00€

La Fanfarria Blanco

Viticultor Independiente de Asturias. Albarín Blanco

23,00€

Pésico blanco

Viticultor Independiente de Asturias. Albarín Blanco

18,00€

Monasterios de Corias Finca Los Frailes Tinto

DOP Cangas. Albarín Negro, Verdejo Negro, Mencía, Carrasquín

VINOS ROSADOS

17,00€

Roselito

Ribera del Duero. tinto Fino y Albillo

14,00€

Petit Pittacum Rosado

Bierzo. Mencía

16,00€

Santa Digna Rosado

Valle Central de Chile. Cabernet Sauvignon

VINOS TINTOS

15,00€

Sardón de Quinta Sardonia

Castilla y León. Tempranillo

18,00€

Val de La Loba de Pittacum

Bierzo. Mencía

22,00€

Pétalos del Bierzo

Bierzo. Mencía

17,00€ 18,00€

Jean Leon 3055

Penedés. Petit Verdot, Merlot

17,00€

Palacio Quemado "La Zarcita"

VT Extremadura. Touriga Nacional, Trincadeira, Syrah, Garnacha Tintorera

15,00€

Edra Grullas de Paso

Ribera del Gállego. Tempranillo, Merlot, Garnacha y Cabernet

24,00€

Lalama

Ribeira Sacra. Mencía, Mouratón y Gamacha

15,00€

Dehesa de Gago

Toro. Tinta de Toro

17,00€

Antídoto

Ribera del Duero. Tinto Fino

27,00€

Alonso del Yerro

Ribera del duero. Tinto Fino

35,00€

La Hormiga de Antídoto

Ribera del duero. Tinto Fino

40,00€

Pingus PSI

Ribera del duero. Tinto Fino

29,00€

Viña Tondonía Reserva

Rioja. Tempranillo

18,00€

Herencia Remondo "La Montesa"

Rioja. Tempranillo, Gamacha, Mazuelo y Graciano

18,00€

Artuke Pies Negros

Rioja. Tempranillo y Graciano

20,00€

Ostatu Selección

Rioja. Tempranillo

22,00€

Gómez Cruzado Reserva

Rioja. Tempranillo

32,00€

Dehesa Valquejigoso

Madrid. Tempranillo, Cabernet, Syrah, Petit Verdot, Merlot, Graciano y Negral

20,00€

Domaine de Courteillac

Burdeos Superior (Francia). Cabernet Sauvignon y Merlot

27,00€

Domaine Arlaud Roncevie

Borgoña (Francia). Pinot Noir

17,00€

Álvaro Castro Dao 2012

Dao (Portugal). Touriga Nacional, Alfrocheiro y Tinta Roriz

18,00€

Santa Digna Carmenere Reserva

Valle Central de Chile. Carmenere

POSTRES

6,50€

Tarta de Chocolate

6,00€

Cremoso de Quesos Asturianos

6,00€

Arroz con Leche Tradicional

5,00€

Flan con Nata

BEBIDAS DULCES

5,00€

Copa Sidra de Hielo "Panizales"

6,50€

Copa Pedro Ximenez "Casa del Inca 2015"


Mamorana s/n, Pola de Lena (Asturias)

985 49 38 48

javierfarpon@casafarpon.com

@casafarpon

casa-farpon

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