• Estudio cocina en la Escuela de Hostelería y Turismo de Gijón (septiembre 2007 - junio 2009).
  • Prácticas en el Restaurante Bellavista, Gijón (abril - junio 2009).
  • 6 meses (junio 2009 - diciembre 2009). Restaurante Casa Toni, San Vicente de la Sonsierra, la Rioja.
  • 9 meses (enero 2010 - septiembre 2010). Asador Zagüan, Gijón
  • 24 meses (octubre 2010 - octubre 2012). Restaurante Casa Marcial, Arriondas.
  • Stage noviembre 2012. Restaurante Auga, Gijón.
  • 20 meses (febrero 2013 - octubre 2014). Restaurante Regueiro, Tox, Puerto de Vega.